Das Preissystem war in der DDR, wie in allen anderen sozialistischen Ländern ein zentral gesteuertes Instrument der staatlichen Wirtschaftsführung ? und Preispolitik ?. Die Preis ?e waren Gegenstand der zentralen Planung ? und wurden deshalb auch durch staatliche Instanzen und nicht durch die Erzeuger und Händler festgelegt.
Auf allen im Einzelhandel erhältlichen Erzeugnissen war der Endverbraucherpreis ? (EVP ausgewiesen.
Ausnahmen bestanden bei Exquisit und Delikat: Bei diesen Ladengeschäften wurde die gesetzliche Preisbindung außer Kraft gesetzt.
Für die Erzeuger wichtiger war der Industrieabgabepreis ? (IAP), der für die Verrechnung mit den Lieferanten und -seltener- für die Planerfüllung ? galt.
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